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Maionese de Abacate

Ingredientes: 

Polpa de um abacate médio

½ xícara de azeite de oliva extra virgem

Suco de um limão

4 colheres de sopa de água

1 colher de chá de sal

1 pitada de pimenta do reino e temperinhos e ervas a gosto (opcional)

 

 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a polpa de abacate com com suco de limão e água. Adicione os temperos .

Vá acrescentando o azeite aos poucos  batendo.

Acompanha pães, torradas e saladas.

Guardar na geladeira tampado por até 5 dias.

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